turşu bidonu ne demek?

Turşu bidonu, turşu yapımı için kullanılan bir tür bidondur. Genellikle cam veya plastikten yapılmış olabilirler ve farklı boyutlarda bulunabilirler. En yaygın boyutları 1 litrelik veya 5 litrelik bidonlar olmakla birlikte, daha büyük boyutlarda da bulunabilirler.

Turşu yapmak için, sebzelerin uygun şekilde doğranması ve turşu suyu ile birlikte bidona doldurulması gerekir. Turşu suyu, su, sirke, tuz ve baharatlar gibi malzemelerden yapılabileceği gibi, hazır turşu suyu da kullanılabilir. Daha sonra bidon kapakları kapatılır ve turşuların fermantasyon işlemi başlar.

Turşu bidonları, turşu yapımı için kullanıldıkları gibi, turşuların saklanması için de kullanılabilirler. Hava geçirmez kapakları sayesinde, turşuların tazeliği ve lezzeti uzun süre korunabilir.